ပိန္ဖို. အစားအေသာက္

ဒီရက္ပိုင္း ပိန္ခ်င္တဲ့ လူနာေတြ ေတြ.ရတာ မ်ားလြန္းပါတယ္။ ပိန္ခ်င္လို. ဘယ္လို စားေသာက္ ေနထိုုင္ရမယ္ဆိုတာ ခဏ ခဏ အေမးခံေနရပါတယ္။ မၾကာခဏလဲ Diet လုပ္တယ္ အေလးခ်ိန္ က်တာ ၾကာၾကာ ထိန္းထားလို.မရဘူးလို ဆိုလာတဲ့ လူေတြ အၾကံေပးျဖစ္တာကေတာ့ 

၁။ တေန. ေရ ၂လီတာ ေသာက္ပါ

၂။ gas ပါတဲ့ Carbonated/ Fizzy Drinks (Coke, Diet coke) ဆိုုတာေတြ ဟာ လူကို ဝေစပါတယ္။ 

၃။ အရက္ မေသာက္ပါနဲ.  ... ကယ္လိုရီေတြ သိပ္မ်ားတာေလ။

၄။ ေကာ္ဖီ တေန. ၃ခြက္ထက္ မပိုပါနွင့္။ 

လူေတြ အထင္မွားၾကတာက အဆီစားမွ ဝတယ္တဲ့။ အမွန္က ကစီဓါတ္က ပိုဆိုးတာပါ။ ပိုတဲ့ ဂလူးကို.စ္ နဲ. အဆီ (free fatty acid)နဲ. ေပါင္းမွ အဆီဆိုုတာ ျဖစ္တာကိုး။ လွဳပ္ရွားသြားလာမွဳ အတြက္ အင္နာဂ်ီကလဲ အဓိက ဒီ ကစီဓါတ္ကပဲလာတာ။ အဲဒီေတာ့ ပိန္ခ်င္ရင္ အဓိက က ကစီဓါတ္ေလွ်ာ့စား။ တကယ္ အေလးခ်ိန္ေလွ်ာ့ဖို. လိုအပ္ေနတယ္ဆိုရင္ ကစီဓါတ္ (ထမင္း၊ ေပါင္မုန္. အာလူး pasta ဆိုတာေတြ) လံုးဝမစားပဲ တပတ္ေလာက္သာေနၾကည့္

အသားမ်ားမ်ားစား (White meat လို.ေခၚတဲ့ ငါး၊ ၾကက္သား ဆိုုတာေတြက red meat အမဲသားလို ဟာမ်ိဳးထက္ ပိုေကာင္းပါတယ္)

အရြက္ေတြက Fiber ပါေတာ့ ဗိုက္ျပည့္ေစတယ္။ ကယ္လိုရီ နဲတယ္။ ဗိုက္တာမင္ေတြ အမ်ားၾကီးပါတယ္။ စားနုိင္သေလာက္ အမ်ားၾကီးကို စားသင့္ပါတယ္။

အသီးအႏွံေတြက က်န္းမာေရး အတြက္ ေကာင္းေပမယ့္၊ ဗိုက္တာမင္ေတြ အမ်ားၾကီးပါေပမယ့္ သၾကားဓါတ္ေတြလဲ အမ်ားၾကီးပါေၾကာင္း သိထားသင့္ပါတယ္။ သၾကားဆိုမွေတာ့ ကယ္လိုရီေတြေပါ့။

ဆီေက်ာ္စာေတြကေတာ့ ေျပာစရာမလို ေလွ်ာ့ရမွာေပါ့ေနာ။

နြားနို.က ကယ္လ္စီယံပါတယ္။ အရိုး အတြက္ေကာင္းတယ္။ ဒါေပမယ့္ သူက အဆီေတြလဲ မ်ားေတာ့ ဒီမွာေတာ့ အဆီထုုပ္ထားတဲ့ နို.ကိုေသာက္ရပါတယ္။ နို.ထြက္ပစၥည္းမ်ား ျဖစ္တဲ့ ေရခဲမုန္. အဆီမ်ားတဲ့ ဒိန္ခ်ဥ္ cream  တို. ဆိုတာေတြကိုလဲ ေရွာင္သင့္ပါတယ္။

ဘီစကြတ္၊ ကြတ္ကီး၊ ကိတ္မုန္.ဆိုတဲ့ မုန္. အမ်ားစုဟာ ေထာပတ္နဲ. သၾကားေတြခ်ည္းပဲဆိုတာလဲ သိသင့္ပါတယ္။ ကြတ္ကီး တခ်ပ္စားလိုက္တဲ့ ကယ္လိုရီဟာ ၁၀မိနစ္ ျမန္ျမန္ ေျပးဖို. ေကာင္းေကာင္း လံုေလာက္နုုိင္တယ္တဲ့။ ျဖစ္နိုင္ရင္ အစား ၃နွပ္ မွန္ေအာင္စားျပီး ၾကားထဲ သြားရည္စာ မစားတာ အေကာင္းဆံုးပါ။ 

ကဲ ဘာမွလဲ အထူးတလည္ မၾကားဖူး မသိဖူးတာ ထူးဆန္းတာေတြ က်မေရးထားတာ မဟုတ္။ ဒီက က်မ လူနာမ်ား တခ်ိန္လံုး ကယ္လိုရီ အေရအတြက္ တြက္ျပီး အေလးခ်ိန္ခ်လို. မေအာင္ျမင္သူမ်ား အတြက္ က်မ အၾကံေပးေနက် စကားေလးေတြပါ။ ဒါေလးေတြကို လိုက္နာလုိက္ရင္ အေလးခ်ိန္ က်မက် ေတာ့ က်မ မသိ။ က်န္းမာေရးအတြက္ ပို ေကာင္းသြားမွာကေတာ့ အမွန္။

ဒီရက္ပိုင္း ပိန္ခ်င္တဲ့ လူနာေတြ ေတြ.ရတာ မ်ားလြန္းပါတယ္။ ပိန္ခ်င္လို. ဘယ္လို စားေသာက္ ေနထိုုင္ရမယ္ဆိုတာ ခဏ ခဏ အေမးခံေနရပါတယ္။ မၾကာခဏလဲ Diet လုပ္တယ္ အေလးခ်ိန္ က်တာ ၾကာၾကာ ထိန္းထားလို.မရဘူးလို ဆိုလာတဲ့ လူေတြ အၾကံေပးျဖစ္တာကေတာ့ 

၁။ တေန. ေရ ၂လီတာ ေသာက္ပါ

၂။ gas ပါတဲ့ Carbonated/ Fizzy Drinks (Coke, Diet coke) ဆိုုတာေတြ ဟာ လူကို ဝေစပါတယ္။ 

၃။ အရက္ မေသာက္ပါနဲ.  ... ကယ္လိုရီေတြ သိပ္မ်ားတာေလ။

၄။ ေကာ္ဖီ တေန. ၃ခြက္ထက္ မပိုပါနွင့္။ 

လူေတြ အထင္မွားၾကတာက အဆီစားမွ ဝတယ္တဲ့။ အမွန္က ကစီဓါတ္က ပိုဆိုးတာပါ။ ပိုတဲ့ ဂလူးကို.စ္ နဲ. အဆီ (free fatty acid)နဲ. ေပါင္းမွ အဆီဆိုုတာ ျဖစ္တာကိုး။ လွဳပ္ရွားသြားလာမွဳ အတြက္ အင္နာဂ်ီကလဲ အဓိက ဒီ ကစီဓါတ္ကပဲလာတာ။ အဲဒီေတာ့ ပိန္ခ်င္ရင္ အဓိက က ကစီဓါတ္ေလွ်ာ့စား။ တကယ္ အေလးခ်ိန္ေလွ်ာ့ဖို. လိုအပ္ေနတယ္ဆိုရင္ ကစီဓါတ္ (ထမင္း၊ ေပါင္မုန္. အာလူး pasta ဆိုတာေတြ) လံုးဝမစားပဲ တပတ္ေလာက္သာေနၾကည့္

အသားမ်ားမ်ားစား (White meat လို.ေခၚတဲ့ ငါး၊ ၾကက္သား ဆိုုတာေတြက red meat အမဲသားလို ဟာမ်ိဳးထက္ ပိုေကာင္းပါတယ္)

အရြက္ေတြက Fiber ပါေတာ့ ဗိုက္ျပည့္ေစတယ္။ ကယ္လိုရီ နဲတယ္။ ဗိုက္တာမင္ေတြ အမ်ားၾကီးပါတယ္။ စားနုိင္သေလာက္ အမ်ားၾကီးကို စားသင့္ပါတယ္။

အသီးအႏွံေတြက က်န္းမာေရး အတြက္ ေကာင္းေပမယ့္၊ ဗိုက္တာမင္ေတြ အမ်ားၾကီးပါေပမယ့္ သၾကားဓါတ္ေတြလဲ အမ်ားၾကီးပါေၾကာင္း သိထားသင့္ပါတယ္။ သၾကားဆိုမွေတာ့ ကယ္လိုရီေတြေပါ့။

ဆီေက်ာ္စာေတြကေတာ့ ေျပာစရာမလို ေလွ်ာ့ရမွာေပါ့ေနာ။

နြားနို.က ကယ္လ္စီယံပါတယ္။ အရိုး အတြက္ေကာင္းတယ္။ ဒါေပမယ့္ သူက အဆီေတြလဲ မ်ားေတာ့ ဒီမွာေတာ့ အဆီထုုပ္ထားတဲ့ နို.ကိုေသာက္ရပါတယ္။ နို.ထြက္ပစၥည္းမ်ား ျဖစ္တဲ့ ေရခဲမုန္. အဆီမ်ားတဲ့ ဒိန္ခ်ဥ္ cream  တို. ဆိုတာေတြကိုလဲ ေရွာင္သင့္ပါတယ္။

ဘီစကြတ္၊ ကြတ္ကီး၊ ကိတ္မုန္.ဆိုတဲ့ မုန္. အမ်ားစုဟာ ေထာပတ္နဲ. သၾကားေတြခ်ည္းပဲဆိုတာလဲ သိသင့္ပါတယ္။ ကြတ္ကီး တခ်ပ္စားလိုက္တဲ့ ကယ္လိုရီဟာ ၁၀မိနစ္ ျမန္ျမန္ ေျပးဖို. ေကာင္းေကာင္း လံုေလာက္နုုိင္တယ္တဲ့။ ျဖစ္နိုင္ရင္ အစား ၃နွပ္ မွန္ေအာင္စားျပီး ၾကားထဲ သြားရည္စာ မစားတာ အေကာင္းဆံုးပါ။ 

ကဲ ဘာမွလဲ အထူးတလည္ မၾကားဖူး မသိဖူးတာ ထူးဆန္းတာေတြ က်မေရးထားတာ မဟုတ္။ ဒီက က်မ လူနာမ်ား တခ်ိန္လံုး ကယ္လိုရီ အေရအတြက္ တြက္ျပီး အေလးခ်ိန္ခ်လို. မေအာင္ျမင္သူမ်ား အတြက္ က်မ အၾကံေပးေနက် စကားေလးေတြပါ။ ဒါေလးေတြကို လိုက္နာလုိက္ရင္ အေလးခ်ိန္ က်မက် ေတာ့ က်မ မသိ။ က်န္းမာေရးအတြက္ ပို ေကာင္းသြားမွာကေတာ့ အမွန္။